Les pizzas classiques

incontournables

Les pizzas éphémères

de saison

Pizza Margherita

Pâte farine bio, sauce tomate bio, fior di latte et basilic

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Pizza cinq fromages

Pâte farine bio, fior di latte, gorgonzola, mozzarella fumée, parmesan et ricotta de vache

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Pizza Napoli

Pâte farine bio, sauce tomate bio, anchois, olives taggiasche

et basilic

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Pizza piquante

Pâte farine bio, sauce tomate bio, fior di latte, nduja, oignons rouges confit et olives taggiasche

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Pizza Regina

Sauce tomate bio, fior di latte, jambon rôti aux herbes et champignons de Paris en carpaccio

Pizza Gianmarco

Fior di latte, Pesto Menthe / liveche, trevise et Nduja.

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Coin du feu

Fior di latte, courge butternut, saucisse fraîche au couteau, romarin 

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Carbo

Fior di latte, guanciale, pecorino, œuf

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Candide

Sauce tomate bio, Fior di latte, Pancetta, Gremolata, Ricotta et oignons confits

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Jardin d’hiver

Fior di latte, houmous maison, légumes racines rôti, citron et gingembre

Les pizzas focacce

Pizza focacce 1 

Pâte farine bio, jambon de Parme, pousse d'épinards,

copeaux de parmesan et réduction de lambrusco

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Pizza focacce 2

Pâte farine bio, lard et romarin