Les pizzas classiques
incontournables
Les pizzas éphémères
de saison
Pizza Margherita
Pâte farine bio, sauce tomate bio, fior di latte et basilic
Pizza cinq fromages
Pâte farine bio, fior di latte, gorgonzola, mozzarella fumée, parmesan et ricotta de vache
Pizza Napoli
Pâte farine bio, sauce tomate bio, anchois, olives taggiasche
et basilic
Pizza piquante
Pâte farine bio, sauce tomate bio, fior di latte, nduja, oignons rouges confit et olives taggiasche
Pizza Regina
Sauce tomate bio, fior di latte, jambon rôti aux herbes et champignons de Paris en carpaccio
Pizza Artisciutto
Pâte farine bio, crème d'artichaut, fior di latte, jambon rôti
aux herbes, pecorino.
Pizza Parma
Pâte farine bio, sauce tomate bio, fior di latte, ossau iraty, brocoli, jambon de Parme, cébettes.
Pizza Spring break
Pâte farine bio, crème de mascarpone, comté affiné 12 mois, fior di latte, asperges vertes, petits pois
Pizza Octopussy
Pâte farine bio, fior di latte, ricotta de vache, poulpe, céleri, aneth, zeste de citron vert
Pizza Vitello
Pâte farine bio, fior di latte, carpaccio de veau, sauce tonnato, câpres
Les pizzas focacce
Pizza focacce 1
Pâte farine bio, jambon de Parme, pousse d'épinards,
copeaux de parmesan et réduction de lambrusco
Pizza focacce 2
Pâte farine bio, lard et romarin
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